[УильямБрэдберри]

ISO - это стандарты светочувствительности.
ISO 50 - это маркировка, обозначающая светочувствительность матрицы, аналогичную (сопоставимую) светочувствительности ISO50 для фотопленки.

соотв. чем больше цифра (800-1600) тем меньше света нужно для съемки. тем короче выдержка и меньшая диафрагма может быть использована.

чем меньше цифра (50) тем больше света нужно.

но эта палка о двух концах.
чем меньшая светочувствительность установлена на момент съемки, тем меньше "шума" на фотографии и наоборот.

для ночной съемки подойдет ЛЮБАЯ из этих камер, так как у них есть возможность РУЧНОЙ установки экспозиции (т.е. автоматику можно отключить)
Но рассуждать о преимуществах "мыльниц" даже пусть 5-и мегапиксельных... и придумывать им "профессиональные" качества - это просто мягко говоря некорректно.