[Antares]

for(prop in _root){
	var smth = _root[prop]; 
	if(typeof smth == "object") {		
		for(inner in smth){
			if(inner == "text") trace(smth + " is textField"); 
		}
	}
}

выведет тебе все пути к текстфилдам (ну, хорошо, объектам, имеющим свойство text) в руте.