[7thsky™]

а зачем делать списки? собственно как вы список передавать из ПХП будете в каком виде?

Собственно самое простое и очевидное решение, это генерировать XML и его же грузить:

Все это описано в хелпе к тому же.

 
<menu>
 <item id="level" name="" command="">
  <item>
   <item id="" name="" command=""/>
   <item/>
  </item>
  <item/>
 </item>
 <item/>
</menu>

грузиться просто:

 var loader:XML = new XML (); 
loader.ignoreWhite = true;
loader.load ('ваш скрипт');
 
var request:XML = new XML ();
request.ignoreWhite = true;
request.sendAndLoad ('ваш скрипт', request, 'POST');

единственное тестировать надо не из среды, а с браузера, так как плеер без браузера может посылать только GETом.