[__i]

max_length=10;
i = random(max_length); //случайная длинна слова
while ((i--)>0)
{
my_textField.text+=chr(random(255));//случайный символ
}

255 симвлов в стандартной таблице символов, в нашем случай отображаться будут не все т.к. первые из этой таблицы - это служебные (10 - перевод каретки, 13 - переход на новую строку... 9 - таб (вроде)) символы где-то штук 20-30 - потом идут цифры (0х30 - "0", 0х31 - "1"..... это то что я помню ) затем буквы английского алфавита, и прочии стандартные символы до номера 127, номера больше 127 - это уже для локальной раскладки клавы. все эти сведения можно найти в любой книге по програмщине для начинающих (паскаль, си, .....)

еще пример, так я делал в паскале в молодости когда хотел узнать номер символа он небыло справочника под рукой (ща попробую на флеше не знаю как будет выглядеть):

this.createTextField("my_txt", 1, 0, 0, 50, 400);
my_txt.multiline = true;
my_txt.wordWrap = true;
my_txt.border=true;
for (i=0; i<255; i++){
my_txt.text+=i+'-'+chr(i)+'\n';
my_txt.scroll++;
}

ну скроллер к текст фиелду сами приделывайте