[iNils]

С запоминанием предыдущего значения:

if (fl.getDocumentDOM().zoomFactor == 16) {
	fl.getDocumentDOM().zoomFactor = document.oldZoomFactor;
} else {
	document.oldZoomFactor = fl.getDocumentDOM().zoomFactor;
	fl.getDocumentDOM().zoomFactor = 16;
}