Ты из scroll_dow и scroll_up пытаешься к test обратиться через _root
Код:
_root.test.scroll += 1;
а в _root test нет это и в отладчике можно посмотреть
если уж расбросал код по разным сценам то обращайся относительно текщего клипа а не через _root
Код:
_parent.test.scroll += 1;