Известная трабла.
С _alpha так всегда было... и видимо будет.

Код:
on (rollOver) {
var intervalId:Number;
var duration:Number = 5;
alpha = this._alpha=20;
function fadeAlpha():Void {
//this._alpha++; - увеличивается на ~1
//this._alpha+=0.5; - увеличивается на ~0.5
alpha+=0.15; // - не увеличивается вообще
this._alpha = alpha;
trace ("fadeOut: " + this._alpha + "; iID: " + intervalId);
if(this._alpha >= 100) {
clearInterval(intervalId);
}
}
intervalId = setInterval(this, "fadeAlpha", duration);
}