[Snakesdesign]

Можно так:
есть файлик scores.txt, где хранятся результаты ввиде например имя|результат.
есть пхп-скрипт read.php, который из этого файлика создает строку вида name1=asdad&score1=2234&name2=kfjlkj&score2=456456&....и т.п.
и есть флешка, которая через loadVariables читает даные пхп-скрипта. В итоге во флеше получаем переменные:
name1=asdad
score1=2234
name2=kfjlkj
score2=456456
....и т.п.
И еще один пхп-сценарий write.php, в котором принимаем из флешки значения (опять же через loadVariables) и записываем в текстовый файл.

Вот тебе схема. Все остальное - читай в хелпе, ищи в инете.