А я пофантазирую
сервакой скрипт тестировали? нет ли в нём иъян каких? насколько шустро он принимает/отдаёт данные?
Сымитируйте работу ролик: отправьте запрос и дождитесь ответ: если прошло более чем 15 секунд, то понятное дело почему так происходит. 3 из 5 случаев, когда просто скорость ответа сервера тупит.