[etc]

1. Flash Player 9 вышел достаточно давно, уже года два, наверное. Как решается? Просто: хочешь смотреть — ставь плеер. Не хочешь — не смотри. Это если для обыкновенных юзеров. Если для корпоративных, где на компьютерах так просто не поставишь плеер, а если там и стоит, то седьмой версии, то договариваться приходится либо с клиентом, дабы они всем своим юзерам поставили нужную версию, либо идти на компромис, на версию ниже (что может быть геморройно).

2. Наврядли, работа с сокетами достаточно хорошо отлажена.

Понятие Flash (подразумевается технология) — общее для Flex и Flash (подразумеваются программы). В большинстве случаев под Flash имеется ввиду программа. Вам в данном случае требуется Flex.