[iNils]

Без гифа не получится делать точно. Внизу есть шкала, где указаны 23 области. Соответственно, ткнув в карту, вы должны получить точное значение из этих 23.
А то что вы натыкали в одной области... флеш не виноват в том, что используете jpeg, который выдаст вам не 23 различных значений, а миллион. Делайте апроксимацию или задайте диапазон для каждого канала и соответсвие температур для диапазонов... но все равно будет не точно.