[etc]

Флеш однопоточен, интервал работает в том же потоке, что и функция. Т.е. выполнение функции считается единовременным (хотя это в реальности далеко не так), следовательно интервал в момент выполнения функции простаивает и не выполняет отсчет времени. В хелпе насчет таймеров и прочего написано, что эти вещи не являются точными, есть множество зависимостей, в т.ч. framerate.