Надо юзать autoSize:
Код:
_root.createTextField("tf",0,100,100,100,60);
tf.border = true;
tf.wordWrap = true;
tf.multiline = true;
tf.autoSize = "left";
tf.html = true;
tf.htmlText = "<b>asdasasasssssssssssssssssssssssssssssssssssd</b>"
tf._width = tf.textWidth;
tf._height = tf.textHeight;