1. В цикле вы каждый раз пересоздаете массивы nArray и tArray
2. В эти массивы вы помещаете не ссылки на объекты, а текстовые значения.

Код:
var wArray:Array = new Array ("red", "orange", "green", "blue", "white", "black");
var nArray:Array = new Array ();
var tArray:Array = new Array ();
for (i = 0; i < wArray.length; i++) {
var mc:MovieClip = this.createEmptyMovieClip (wArray[i] + '_mc', i);
mc._y = i * 20;
nArray.push (mc);
var txt:TextField = mc.createTextField (wArray[i] + '_txt', mc.getNextHighestDepth (), 100, 100, 100, 50);
tArray.push (txt);
txt.text = "index" + i;
}