Как создавать простой Tween я узнал из
livedocs
В этой документации имеется пример, который изменяет только одно свойство.

Код:
import fl.transitions.Tween;
import fl.transitions.easing.*;
var myTween:Tween = new Tween(myObject, "x", Elastic.easeOut, 0, 300, 3, true);
А как можно одновременно изменять два свойства?