[etc]

1. Где вы видели в флешовом фреймворке классы, имя которых со строчной начинается? Если не видели, почему тогда у вас класс со строчной? И почему в транслите?
2. Передать ссылку на класс типа Class.

…
public function Bullet(x:Number, y:Number, VisualClass:Class) {
    super();
    var do:DisplayObject = new VisualClass() as DisplayObject;
    if (!do) throw new ArgumentError('VisualClass is not a DisplayObject');
    do.x = x;
    do.y = y;
    super.addChild(do);
    …
}
…