Если класс не наследует MovieClip, то

Код:
Object.registerClass(symbolID, theClass)
но так лучше не делать =)
А если наследует (что логичнее), тогда так,
Вернее, если инстанс неопределенного класса (например, выбран по индексу из массива):

Код:
var myInstance:MyClass = MyClass(someMovieClip);