Для глобальных переменных можно создать статический класс с нужными свойствами.
А вообще не нужно блокировать приложение, данные обновляй динамически, можно например сделать индикатор загрузки, см. как у меня
www.suvenirika.ru.
А данные на формах обновляй по мере поступления таковых.