А фильтр-то кстати обновляется. Извиняюсь что не смог составить эти разбросанные строчки в своем мозгу))).
darksranger, обратите внимание - там обработчик tweenHandler, вызываемый из твина, в нем и обновляется фильтр.
'-_UPD_-'
Вобщем, Вы просто забыли добавить this. Поэтому blurFader в обработчике ищется в руте, а не в main.menu_org, на который указывает this в твине. Но результат ужасен на мой взгляд. Скажите простыми словами, чего Вы хотели добиться?
Вот так будет "работать":

Код:
tweenHandler = function() {
filter.blurX = this.blurFader;
filter.blurY = this.blurFader;
main.filters = [filter];
}