[Xpb7]

Несколько не понятен вопрос.
Вешаете листенеры на нажатия стрелочек LEFT и RIGHT, например. В зависимости от нажатой меняете фокус на одно из ваших 3 полей и считываете введённое от 0 до 9 число, а дальше то, что вам надо.
Что именно у вас не получается?