Не понимаю. Символ — не строка?
Код:
onKeyDown = function() {
trace(String.fromCharCode(Key.getAscii()));
}
Key.addListener(this);
Или вам ещё нужны имена всех остальных клавиш? Если да, то в хелпе есть таблица, сделайте класс с соответствиями (благо, не так уж и много) и вуаля.