создайте контэйнер, положите в него график и совместите центр графика и 0,0 контэйнера
Код AS3:
// ставим график
sameChart.x = -sameChart.width\2
sameChart.y = -sameChart.height\2
// ставим контэйнер
container.x = sameChart.width\2
container.y = sameChart.height\2
тогда 0,0 в контэйнере будет ровно поцентру