Вообще mre абсолютно прав
Но если хочется по старинке (в стиле AS2) все оформить, то можно в каждом кадре писать:
Код AS3:
this.txt.text="new game";
вместо"new game" можно подставлять какую-нибудь public переменную из Вашего класса - тогда в текстовом поле будет адекватная информация