>>Да и еще вопрос как менять центр вращения?
Ложите мувик на спрайт и ставите мувику координаты, они и будут смещением.
Как вращать вокруг оси x и y ?
Я так делаю, cтавлю мувику все координаты (так надо)

Код:
mc.x = mc.y = mc.z = mc.rotationY = mc.rotationX = mc.rotationZ = 0;
//теперь можно и одну только
mc.rotationY=i
http://www.dnadillo.dn.ua/flex/3d-text-cube.html