[Fatality]

Если елементы упорядочены, то вложенвм циклом:

var arr:Array = [["one", "two", "three"], ["abc", "def", "ghi"], ["jan", "feb", "mar"]];
for(var i:Number = 0; i < arr.length; i++)
{
 for(var j:Number = 0; j < arr[i].length; j++)
 {
  trace(arr[i][j]);
 }
}

Если неупорядочен, то аналогично, через for...in:

for(var i in arr)
{
 for(var j in arr[i])
 {
  trace(arr[i][j]);
 }
}