Код AS1/AS2:
var xml_node = xml.fisrtChild; //первый дочерний элемент xml - <body>
var arr = xml_node.cildNodes; //массив дочерних элементов <body>
trace(arr[2].firstChild.nodeValue); //выводим текст третего элемента - 3;
Для использования спецсимволов в XML, необходимо использовать CDATA.
Код:
<p><![CDATA[тут напишем текст с символами < и >]]></p>