[ladon]

Вариантов всего 2:
1. Сокетное соединение с сервером опросов. - помимо флешки надо будет писать сервак.

2. URLRequest для передачи выбора опрашиваемого. - простые методы веб-программирования, передача данных php или cgi скрипту для сохранения.