Я могу со 100% уверенностью сказать, что мы стримили с помощью одной железки на работе: 2 варианта юникаст и мультикаст.
Юникаст как раз http по кодеку qicktime, смотрели через браузер.
В строке браузера писали адрес железки, порт, и имся файла. а-ля
http://192.168.12.10:8080/monitor.html. В теле этого как раз был код к плугину по обращению к потоку.
Мультиткаст как раз идет по всяким там реал-тайм протоколам (RTP), но вся суть именно, что оно посмтоянно шлет и ему пофиг есть кто или нет, там и протокол UDP... c адресацией по 237.0.0.0 или 239.0.0.0 сеточкам. Как раз выделенных для этого.
Кодеки при этом обычно MPEG-2,MPEG-4 для стрим ТВ (в частности VOD) и FLV для интернет.
Только при использовании в ТВ варианте, стримеры с декодеров или с головной станции (или сервера), могут гнать в одном потоке данных, сразу несколько видео. Вот там как раз надо название видео потока - фильма. Ну это все очень упрощенно...
Увы, но приходится признать, что в рунете данных по стриммингу и работе с ним практически нету. Да и уровень оставляет желать лучшего.
Вот набрел тут
http://www.adobepress.com/articles/a...14968&seqNum=2. Вот бы книжечку которая упоминается там... =)