Пытайтесь повторить то, что видите в сети, заглядывайте на
thefwa.com
Напишите базовые (самые распространенные) вещи: аудиоплеер с плей-листом, видео-плеер с плей-листом, галерею с разделами и всевозможными прибамбасами, простенький сайт, простейшие игры... причем не методом тыка, а более-менее осознанно, думаю что даже на этих типичных задачах практики будет предостаточно для хорошего старта.
А еще лучше браться за "неподъемные" проекты - экстремальный стиль обучения.
Да и на форуме тут задачник "что нужно", поклацайте по страницам - задачек есть от "мала до велика"
