Distorn, по-моему про флекс ни слова не было написано, к тому ваш код не отвечает на вопрос sgreek'a. Он пропишет один и тот же путь к каждому элементу данного столбца.
sgreek, можно. Только параметры передаются не в конструктор, а в сеттер data. Вам нужно описать либо свой сеттер, либо переписать соответствующий метод CellRenderer'a, если вы наследуетесь от него.
Код AS3:
public function set data(value:Object):void
{
trace(value.iconSource);
}