мутновато с onKeyDown при нажатии нескольких клавиш
как вариант можно
Код AS1/AS2:
var pressed:Boolean = false;
function onEnterFrame()
{
if (!pressed && Key.isDown(Key.CONTROL) && Key.isDown(90) )
{
trace("CONTROL-Z");
}
pressed = Key.isDown(Key.CONTROL) && Key.isDown(90);
}