[wvxvw]

Никогда не пробовал, но, по-идее должно получится:
на винде: 2 пользователя, логинимся с обоих, переключаться не очень удобно, но откроется почти наверняка...
Можно попробовать еще Run As... если есть пользователь с паролем от имени которого можно запустить вторую копию, то тоже по-идее должно прокатить...

А вообще, а зачем такое извращение? Если для кода, то может лучше нормальный редактор поставить?