сделать кнопку, в обработчике клика написать, например, вот это:
Код AS3:
trace(Number(System.totalMemory / 1024 / 1024).toFixed(3));
System.gc();
System.gc();
trace(Number(System.totalMemory / 1024 / 1024).toFixed(3));
после этого увидеть, что числа примерно равны, отписать удаляемые объекты от всех листнеров перед удалением, поискать места, где ссылки на удаленные объекты могут остаться и дочистить там.