[gevak]

Я так понимаю выходом из этой ситуации наиболее безопасным будет следующее:

- составление четкого договора между двумя сторонами
- подстраховка в лице еще одного исполнителя/исполнителей
- разбиение работы на этапы и оплата кажого этапа по отдельности
- проверка страхующими исполнителями кода и работы приложения на всех этапах, вынесение замечаний и дополнений
- желательно личная встреча с разработчиком