Просто когда мы это примеряем на флеш, то нам подход с дисплей объектами кажется очевидным, но, флеш это все таки не единственое место, где MVC имеет место быть

, в том же PHP существует точно такая же парадигма, и там как-то никто не предполагает, что вид будет дисатчить события обратно... Как правило предполагается в него просто сеттить чего-нибудь.
Да, может быть Graphics не самый удачный пример, птотому что он не расширяемый, а вот BitmapData вполне, как на мой взгляд может выступать в качестве вида - банальный пример:
Рисуем графику в битмапдату и передаем ее серверу на сохранение. В этом случае нашим видом будет битмапдата... Как бы интерфейс он же не обязан быть с пользователем, он может быть и с другой программой.