>> Вопрос 2: Что это за точка? Как изменить эту точку? Или я что-то делаю неправильно?
Пожалуй единственное, на что смогу ответить - смотрите в сторону projectionCenter.
А в остальном - на сколько я понимаю, использовать практически любой из существующих 3Д фреймворков в смысле производительности гораздо лучше родного 3Д...
Если задача сделать что-то именно используя флешевые возможности - посмотрите сюда:
http://www.flasher.ru/forum/blog.php?b=123