[dmitriev]

Заведите флаг который будет принимать значение true, если мышка на тексте и false, если за его пределами.

private var _textFlag:Boolean = false;

Меняйте этот флаг при MOUSE_OVER и MOUSE_OUT.
дальше ентерФрейм (не нужно внутри него создавать никаких функций, это бессмысленно)

addEventListener(Event.ENTER_FRAME, scrollContent):void {
     if(_textFlag) {
          // тут действия, когда мышка на тексте
     } else {
          // тут — вне его
     }
}