обращаться через parent
"Объект удалить невозможно, но можно подготовить объект для сборки мусора, удалив все ссылки на него. Типичной ссылкой на объект является указывающая на него переменная. Такую ссылку можно удалить, установив переменную на значение null. Сборщик мусора удаляет любой объект, на который нет ни одной ссылки."
http://help.adobe.com/ru_RU/AS3LCR/Flash_10.0/
удалять как и любой другой объект - занулить все ссылки, отписать всех слушателей