Перекодировка из windows-1251 в UTF-8:
Код AS3:
private function win2utf8(data:String):String
{
var b:ByteArray = new ByteArray();
for (var i:uint = 0; i < data.length; i++)
b[i] = data.charCodeAt(i);
return b.readMultiByte(b.bytesAvailable, "windows-1251");
}