[Котяра]

я бы не советовал использовать with - абсолютно не улучшает читаемость кода, а наоборот ухудшает.

myObj[somePropName] = value;

и вообще лучше не использовать Object а создать свой кастомный класс данных

package  
{
	public class CustomObject
	{
		public var one:String;
		public var two:Boolean;
		public var n:Number;
 
		public function CustomObject($one:String,$two:Boolean,$n:Number) 
		{
			one = $one;
			two = $two;
			n = $n;
		}
 
	}
 
}
........
 
var myObj:CustomObject= new CustomObject("text",false,Math.random());
var value: Number=30;
myObj.n = value;