[КорДум]

Stage.scaleMode = "noScale";
Stage.showMenu = false;

Да нет, это должно работать.
Ну, а про 100 грамм... Вообще да, и сделать это без простеньких примеров, то есть без практики/теории (я имею в виду портировать ваш код) никак не получится.