двигаться в направлении AS2/AS3 (последнее на данный момент предпочтительней) =)
с учётом сжатости сроков и отсутствия знаний в данной области - то проще и лучше двигаться
сюда или на любой фриланс-ресурс...
на счёт вопроса не совсем понял что именно требуется: долгосрочное хранение информации о том какие шарики были лопнуты или только в момент воспроизведения флешки (F5 (обновить страницу) или перезапуск - приведёт к сбросу счётчика)...