[etc]

Непосредственно по вызываемому методу. Нужно уйти от абстрактного запроса данных к совершенно конкретному. Если контроллер хочет данные по меню, то APIController должен составить соответствующий реквест и идентифицировать приходящие данные по нему же. При получении данных вызвать соответствующий метод основного контроллера (если таковой в нём есть).