[f.g.programmer]

В as3 насколько знаю нет возможности узнать размер удалённого файла да начала загрузки. Если ресурсы грузятся из xml, то туда можно и все размеры файлов занести (размеры можно генерировать автоматически локальным или серверным скриптом).
Или просто хранить во флешке общий размер всех ресурсов.

Так как загрузчик многоступенчатый, вначале грузится флешка, потом хмлы с описанием ресурсов, а потом сами ресурсы, можно распределить прогресс загрузки в процентнов соотношении, напримен - 5, 10, 85.
Но снова же для корректного отображения прогрессса нужно знать точный размер ресурсов каждой ступени.