[expl]

JSON - сильно грузить флеш при парсинге (при 180.000 записей парсер подохнет)
XML - легче для парсинга (вряд ли выдержит)
AMF - гораздо легче для парсинга на флеше (не проверял, но вдруг выдержит эти 180.000 записей?)
Отобразить тоже можно, 180.000 записей в экран все равно не влезут,
а отобразить 100 рендереров и переиспользовать их при скролллировании (меняя только данные) - вполне

но 180.000 записей... это же несколько метров - надо ли заставлять ждать пользователя и так грузить сервер выдачей этого добра