[f.g.programmer]

Создать новый слой, вынести текстовое поле в отдельный не меняющийся слой - это первый шаг. Далее можно ввести в этом слое ключевые кадры, по идее IDE должна понять, что мы используем тот же экземпляр текстового поля, но меняем параметры его трансформации.

Добавлено через 1 минуту
Если всё получится, достаточно будет поменять значение текста в первом кадре.