Сам новичек во флексе и могу ошибаться, но
Для того, что бы использовать переменную ее нужно изначально объявить т.е.
Код AS3:
var panelOut: собсно int, string, object и т.д. и т.п.
Вы же используете panelOut как метод и хотите, что бы оно же было переменной.
вот он вам и ругается.
Ради эксперемента потестите такой код:
Код AS3:
s ="some text";
trace(s);
Будет такая же ошибка как у вас.
А так не будет:
Код AS3:
var s: String;
s = "some text";
trace(s);