Вам надо срочно купить книгу Колина Мука "Action Script 3.0" и засесть за штудирование. Прямо так, без конкретных задач.
Шутка, конечно. Всё должно определяться тягой или необходимостью выполнить конкретную задачу или проект побольше. По ходу сами поймете, что вам ближе - анимация или программирование. А вдруг и к клиент-серверными приложениям вдруг потянет, от бизнес-приложений до MMORPG.
Только не совершите ошибку, которую совершил я три года назад - не беритесь за AS2.