Подсказали правильное решение.
В AS3 callback-и вызываются аналогично этому:

Код AS3:
clientObj.onBWDone = onBWDone;
clientObj.onBWCheck = onBWCheck;
Например:

Код AS3:
clientObj.joinuser = onJoinUserHandler;
clientObj.removeuser = onRemoveUserHandler;
function onJoinUserHandler(id:String)
{
trace("add user with id "+id);
}
function onRemoveUserHandler(id:String)
{
trace("remove user with id"+id);
}