Можно, почему нет... Надо только свелдить все вертексы (можно и программно, но лучше заранее) и без острых переходов по возможности делать (модели из Quake 1, 2 - лучшие примеры, народ где-то их берет, я не нашел).
Еще unwrap-текстурирование нужно и скелетная анимация. В общем, не просто всё...
